介護食 食塩 

1日の食塩摂取量の目安についてです。
テキストには、『 …2グラム…、7グラム… 』とありますが、
高血圧の方の目安量ですか?

➡テキスト2 10ページについては、高血圧における食事療法の記載となります。
『1回の食塩摂取量の目安は2gです。多くても1日7g以下に抑えるようにします。』は高血圧の方の目安量となります。

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