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食育講座　完全攻略テキスト０１
◆該当ページ番号: 33
◆該当行数: 16
◆質問内容: 「特殊ミルク・治療乳を使用した場合に必須栄養素を含んでいないことが原因で、ビオチン、カルニチン、セレンの欠乏症の報告がある」

との記載がありますが、なぜ必須栄養素を含んでいないと、この３つの栄養素が欠乏するのでしょうか？

その原因は、特殊ミルク・治療乳にはこれら(ビオチン、カルニチン、セレン)の必須栄養素がほとんど含有されていないためと考えられているため、栄養素が欠乏します。