温度計はガラス製で安定感のあるものとありますが、クッキング用の先が細い温度計でも対応可能でしょうか。

クッキング用の温度計については、ご使用頂くこと自体に問題はございませんが、テキストの注意事項にもございますが、クッキング用の場合末端にデジタル盤がついているものが一般的かと思います。
重みがあるため、指したままにすりと倒れる可能性、こぼす可能性がございます。
取り扱い時に、上記点に注意が必要かと思います。

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