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スポーツフード講座完全攻略テキスト01
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◆質問内容: なぜタンパク質を摂取する時には糖質を合わせて補給するように心がけるのですか？

タンパク質は糖質（砂糖またはぶどう糖）と同時に摂取すると血糖値が上昇するためにインスリンが分泌され、アミノ酸合成が促進されます。
さらに、糖質がエネルギーとして優先的に利用され、アミノ酸の利用を抑制することができます。