スムージー 乳製品 栄養素の吸収

スムージー テキスト1 32P

乳製品を入れると栄養素の吸収が低下すると書いてありますが、どんな理由からなのでしょうか?

→乳製品は野菜やフルーツに比べると消化に時間がかかるためにスムージーには向いていないとされています。

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