受講生用Ｑ＆Aページ

◆質問内容: 〝油を適量たらして〟とありますが、何の油がよいのでしょうか？
後、油を入れる理由・効能は何でしょうか？

テキスト02　P82　お粥
米油・サラダ油・風味付けにゴマ油を用いても構いません。
油を使うことで、βカロテンなど効率的に吸収することができます。