受講生用Ｑ＆Aページ

ティーポットをゆすることと、ゆすらなくても大丈夫と記載があります。ゆするメリット、またはデメリット等教えて下さい。

②ティーポットを揺するメリットとしまして、軽く揺すると紅茶の濃さが均一になります。
また、揺するデメリットとしては、不要な渋みが出やすくなります。
揺すり方によって、味が変わってきますので揺する際は、軽く揺すりましょう。