③モロヘイヤの新芽について
新芽を除く理由を教えてください。
➡新芽が出て収穫期を迎えるまでの一定期間の若葉や、収穫期を越えて完熟した種子や茎から毒が見つかったという報告が出ている為、
新芽部分は取り除いた方が良いでしょう。
しかし、お店に並ぶモロヘイヤはまだ若いものなので「完熟状態」ではなく、安全であるとの事です。
家庭菜園でモロヘイヤを育てた場合、収穫期の見極めと、種子の取り扱いに十分な注意を払う必要があります。
③モロヘイヤの新芽について
新芽を除く理由を教えてください。
➡新芽が出て収穫期を迎えるまでの一定期間の若葉や、収穫期を越えて完熟した種子や茎から毒が見つかったという報告が出ている為、
新芽部分は取り除いた方が良いでしょう。
しかし、お店に並ぶモロヘイヤはまだ若いものなので「完熟状態」ではなく、安全であるとの事です。
家庭菜園でモロヘイヤを育てた場合、収穫期の見極めと、種子の取り扱いに十分な注意を払う必要があります。
