抽出オーバーとは 1人分10gの豆でお湯はどれくらい

A

①抽出時間が長すぎると、コーヒーの成分を出しすぎてしまい、その状態を抽出オーバーと言います。

雑味が出るので注意してください。

②1杯の量はコーヒー豆10gを使って、お湯150mlを淹れましょう。

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