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「適しているもの」
■花
水栽培に最も適しているのは、球根系の花です。特に、クロッカスやヒヤシンスなどは相性がよいとされています。そのほかには、以下のような花が向いているでしょう。
・サフラン
・シラー
・スイセン
・ステルンベルギア
・チューリップ
・ムスカリ
■果物
イチゴやミニメロン・パイナップルなどは水耕栽培に適していると言われています。ぜひ試してみてください。
■ハーブ
ローズマリーやラベンダーといった低木性のハーブより、ミント、レモンバーム・タイムといった草本性の方が育てやすく、生長が楽しめます。 根が出るまでは日陰で管理し、発根したら明るく風通しのよい窓辺やキッチン、ベランダに置いて管理していきましょう。
■植物
植物はリーフレタス、エンダイブ、ケールホウレンソウそしてミツバなどの葉菜類が主ですが、ルッコラやパセリ、イタリアンパセリ、バジルなどのハーブ野菜も水耕栽培に適しています。
■適している観葉植物
アイビーは地をはうようにツルを伸ばし、鉢植えで育てれば垂れ下がるような姿をすることから、壁掛け植物や下向きの寄せ植え植物として人気があります。
ポトスは、日光と水をあまり必要とせず栽培が容易なことから観葉植物として人気があります。原産地の熱帯では、茎が10m以上に伸び楕円形の大きな葉が特長です。
パキラは、パンヤ（アオイ）科・パキラ属の植物の総称です。中南米原産の植物で、日陰や乾燥に強い常緑樹であることから、観葉植物として人気があります。
生命力が強く、どんな環境でも枯れにくいパキラ。初心者の方にも育てやすく、縁起がよいことから移転・開業・開院祝いなどの贈り物としても人気の観葉植物です。
「水耕栽培が難しい野菜」
・根菜類全般です。
例えば、じゃがいも、玉ネギ、大根、にんじんなどです。
《大根とにんじんの葉を収穫するなら水耕栽培でもできます。》
かぼちゃやスイカのような地面を這うように大きな実がなる野菜も向いていません。
・木になるもの。リンゴや柑橘系など。
基本的には、葉を食べる野菜が向いていると考えてよいでしょう。
