チーズ学習テキスト１
◆該当ページ: 54
◆該当行数: 19
◆質疑分類: テキスト内容に関する質問
◆質疑内容: フルム・ド・モンブリゾンは、フルム・ダンベールの一種ですか？
フルム・ダンベールの中に、東のフルム・ダンベール、西のフルム・モンブリゾンがある、ということでしょうか？
◆テキスト 54ページ
フルム・ド・モンブリゾンとは：
「フルム」とは”この地方のチーズ”の意味で、ダンベール／モンブリゾンは産地(街)の名前です。
フォレ山脈を挟んで西側で造られているのが「フルム・ダンベール」東側で造られているのが「フルム・ド・モンブリゾン」です。
