食育 微量ミネラル

ミネラルを豊富に含む食品例となります。

①カリウム(きざみ昆布・ひじき・インスタントコーヒー(粉)・炒り大豆・アボカドなど)

②カルシウム(干しエビ・煮干し・パルメザンチーズ・いりごま・ひじき・わかめなど)

③鉄分(青のり(乾燥)・きくらげ(乾燥)・あさりの水煮(缶詰)・カレー粉・煮干しなど)

④亜鉛(牡蛎(養殖・生)・かぼちゃの種・煮干し・ピュアココアパウダー・松の実など)

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