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【質問内容】

「0kcalと名乗れるは±20%まで」「500mlの飲料物では24kcalまでなら0Kcal」というテキストですが、
500mlの飲料物のカロリーがいくつでも24kcalまでなら0と言っていいその計算方法が分かりませんでした。
±20%というのは、その飲料物のカロリーに0.2をかけて±ということなので前後いくつか…という意味ですね？
計算ではなく、「500mlの飲料物を全て24kcalまで」と覚えてしまって良いのでしょうか？
暗記するものなのか、計算できるものなのかが知りたいです。

【回答】
500mlの飲料物に関しては、「24kcalまでなら0kcalと表示できる」という基準が設けられています。

±20%の計算例
±20%の計算は、一般的な食品や飲料のカロリー表示における基準です。
以下のように計算されます。

例: 10kcalの飲料
元のカロリー: 10kcal
±20%の範囲: 10kcal × 0.20 = 2kcal
範囲の計算: 10kcal – 2kcal = 8kcal（下限）
10kcal + 2kcal = 12kcal（上限）
表示可能な範囲: 8kcalから12kcalまで

しかし、500mlの飲料物の場合は、この±20%の範囲とは別に、
「24kcalまでなら0kcalと表示できる」という特定の基準が適用されています。
したがって、500mlの飲料物に関してはこの基準を暗記しておくと便利です。