インド料理
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インド料理 牛肉ストックスープ
牛肉ストックスープとはなんでしょうか。何に使うのでしょうか。→牛や鶏、魚の肉や骨、野菜などからとった煮だし汁のことです…
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インド料理 アロース・コンポジョの鶏骨付き肉の部位
アロース・コンポジョの鶏骨付き肉の部位を教えてください。→モモ肉がお勧めです。
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インド料理 ロクロのひきわりトウモロコシとはどういったものでしょうか。
ロクロのひきわりトウモロコシとはどういったものでしょうか。→ ロクロのひきわりトウモロコシとはどういったものでしょうか…
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インド料理 ロヒケイットのポロ葱 魚のスープストック
①ロヒケイットのポロ葱とはどのような葱でしょうか。→洋食で利用されることが多いネギです。見た目は白ネギと似ていますが、…