受講生用Ｑ＆Aページ
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【ファイル名】日本茶テキスト01.P9.P12.P14【質問内容】質問①中国で流通している緑茶は、摘みたての生葉を炒めて殺青されま…
日本茶 テキスト２ ２１ｐ奈良茶湯の説明をお願いします。奈良茶湯とは、村田珠光のゆかりの地である奈良で、「珠光茶会」…
カテキンは早摘みのお茶ほど少ないとありますが、なぜ「やぶきた」より早摘みの「さやまかおり」に多いのでしょうか。品種改…
