③→P5→17
■地域性だと思いますが、私は沖縄住まいであまりスーパーなどで酒粕の種類（板）しか見たことないで
す。本土のスーパーＯＲ地元酒店では袋詰め前のもの（生）のものなど販売している所は多いのです
か？酒粕で主に販売がさかんな有名な地域などどこになりますか？
また、なぜ沖縄酒造の酒粕は販売してないのですか？
麹がらみ？酒造が単に販売してない？沖縄黒麹を使用した酒粕が販売できない理由？などあるのでしょ
うか？
③
酒粕は、日本酒を造った際の、日本酒の副産物です。沖縄では、日本酒の酒造が少ない為、見かける機会は少ないかと思われます。全国、酒造があればスーパーなどでもよく見かけますし、酒粕はその場でも販売されています。
