紅茶 稼働率

稼働席数で、10 席の内2席はとありますが、五席以下の場合など、計算式はどうなりますか?

 

質問①0.8の数字ですが、図面上に、あるいは現場で席数を決め、実際に稼動する席数を算出するため稼働率0.8%を掛けます。
※ 10 席のうち2席はお客様に利用されていない席があるという考え方になる為です。

質問②5席以下の計算式についてですが、同じように0.8を掛けていただいて考えていただければと思います。

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