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和食ソムリエ資格取得講座
◆テキスト名: 和食講座完全攻略テキスト1
◆該当ページ番号: 35
◆該当行数: 1
◆質問内容: ヘシコとなれずしは、何か関係がありますか？

どちらも、サバ(青魚)を塩漬けにして作る、伝統の発酵食品です。