和食　小松菜

高野豆腐の煮物について質問させてください。

小松菜を下茹でする理由を教えてください。

→　小松菜を下茹でする理由ですが、下茹で・下処理をすることで、調理の時間を短縮できる為です。
ぜひお試しいただければと思います

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